NaHCO3及培养时间对球等鞭金藻(Isochrysis galbana)生长、蛋白质和脂肪酸组成的影响

作者：王星宇; 黄旭雄; 杨碧莲

来源：山东农业大学学报(自然科学版), 2016, 47(03): 345-352.

• 球等鞭金藻
• NaHCO3
• 生长
• 蛋白质
• 脂肪酸

本文研究了培养液中添加0、0.5、1.0、1.5和2.0 mg/m L NaHCO3对球等鞭金藻(Isochrysis galbana)生长、细胞蛋白质含量及脂肪酸组成的影响,并进一步探讨了添加适宜NaHCO3后不同培养阶段对细胞营养组成的影响。结果表明:NaHCO3对球等鞭金藻的生长和细胞营养价值有显著影响。批次培养模式下培养液中添加1.5 mg/m L NaHCO3可以获得最大细胞密度和比生长率。球等边金藻细胞中蛋白质含量随培养液中NaHCO3添加量的增大而显著减少;而细胞中得单不饱和脂肪酸(MUFA)显著增加,多不饱和脂肪酸(PUFA)显著降低。在添加1.5 mg/m L NaHCO3的培养条件下,不同培养阶段的藻细胞蛋白和脂肪酸组成也有显著变化,随着培养时间的延长,SFA和MUFA含量逐渐增加,PUFA含量则显著减少。培养液中添加NaHCO3有助于提升球等鞭金藻作为生物柴油原料的品质。

• 单位
  农业部