黄瓜中毒死蜱残留基体标准物质的研制

作者：成长玉; 钟慈平; 黄丽娟; 黄瑛; 余晓琴^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(18): 6356-6361.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.18.021

• 标准物质
• 黄瓜
• 毒死蜱
• 定值
• 不确定度

目的建立黄瓜中毒死蜱残留基体标准物质的研制方法。方法选择符合标准物质研制要求的新鲜黄瓜为研制对象,经过预冻干、添加、混匀、二次冻干、过筛、包装及辐照灭菌,采用气相色谱-串联质谱法测定,同位素内标法定量,经均匀性和稳定性检验后,采取多家实验室合作定值的方式进行定值。结果通过11家独立实验室合作定值及不确定度评估,毒死蜱的特性值为(0.403±0.033)mg/kg(k=2)。结论获得的样品均匀性和稳定性良好,适用于黄瓜中毒死蜱检测过程的方法研制和质量控制。

• 单位
  四川省食品药品检验检测院