龙眼主要活性成分分析方法建立及应用

作者：王元园; 赵文美; 李柯; 曽明唐; 皮超; 魏郁梦; 赵领^*

来源：西南医科大学学报, 2021, 44(02): 114-119.

• 龙眼
• 分析方法
• 紫外分光光度法

目的:建立简便、准确的龙眼主要成分分析方法。方法:以紫外分光光度法建立各成分分析方法,并利用该方法测定泸产养生酒中总糖、总黄酮和多酚的含量。结果:利用紫外分光光度计成功建立了龙眼主要活性成分分析方法。几种主要成分回归方程的R2均大于0.999,表明各方法线性拟合的方法可靠,精密度的RSD值均小于2%,回收率均在80%～120%之间,符合分析方法的要求。并且,利用该方法成功测定龙眼养生酒中各主要成分的含量。其中,养生酒Y-3、Y-4、Y-5、Y-6总糖含量分别为20.94 mg/mL、49.01 mg/mL、39.70 mg/mL、47.61 mg/mL。养生酒Y-3、Y-4、Y-5、Y-6多酚含量分别为0.597 mg/mL、0.291 mg/mL、0.473 mg/mL、0.555 mg/mL。养生酒Y-3、Y-4、Y-5、Y-6总黄酮含量分别为69.58μg/mL、50.41μg/mL、292.92μg/mL、387.45μg/mL。结论:该龙眼主要成分分析方法可用于含龙眼主要成分物质的测定。

• 单位
  西南医科大学