补血滋阴食桑葚

作者：德诚

来源：开卷有益.求医问药, 2020, (12): 40.

<正>桑葚又叫桑果,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,成熟的鲜果味甜汁多,是人们常食的水果之一,有"民间圣果"的美誉,民间素有"四月桑葚赛人参"的说法。每年4—6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,即可鲜食。新鲜爽口的桑葚不仅供食用,还有较好的药用和食疗价值。桑葚味甘、酸,性寒,入肝、肾经,含有糖、鞣酸、亚油酸、硬脂酸、苹果酸及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等成分,具有补肝益肾、补血滋阴、生津止渴、润肠祛燥的功效,用于治疗肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、