高效液相色谱-串联质谱法检测禽蛋中壬基酚

作者：付思佳; 李忠春; 宋佳盛; 李彤; 牛莹莹; 潘**^*; 刘凤海^*

来源：现代预防医学, 2022, 49(02): 329-359.

• 壬基酚
• 禽蛋
• 高效液相色谱串联色谱法

目的建立禽蛋中壬基酚的高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法用丙酮对样品进行提取、高速离心后,上清液采用高效液相色谱-串联质谱法分离检测,内标法定量。结果在0.10～20μg/kg范围内,壬基酚的线性方程为y=712.9x-0.356,相关系数为0.999 6,最低检出限为0.05μg/kg,回收率在84.6%～109%,相对标准偏差为3.63%。结论本法灵敏、准确,适合于禽蛋中壬基酚的检测。

• 单位
  公共卫生学院; 牡丹江医学院; 上海健康医学院