微分电位溶出法快速检测液态食品中的微量铅

作者：张京; 薛雯蔚; 孟丽莎; 曾嵘斌; 陈昌云^*

来源：南京晓庄学院学报, 2021, 37(06): 27-32.

• 液态食品
• 微分电位溶出法
• 铅

建立了硝酸提取-微分电位溶出法测定液态食品中铅含量.通过与国标所述前处理和检测方法所得数据比对,其回收率、精密度均在可接受范围内,证明其可能性.结果表明,该法测得铅标准溶液的标准曲线回归方程为:Y=3.436C+321,R2=0.99913,其中线性范围为0.0000～400.0000μg/L.该法适用于快速检测日常生活中不同溶液状态的液态食品的铅含量.

• 单位
  南京晓庄学院