走出老字号品牌转型的怪圈

作者：吴斯旻

来源：中国中小企业, 2021, (04): 45-47.

<正>"咖啡配枸杞,明天能早起。"店面一楼透明玻璃墙上印着的这条标语,让王毓(化名)眼前一亮。1月11日18时许,在北京朝阳区东三环附近的"同仁堂知嘛健康"(下称"知嘛健康")门店里,35岁的王毓带着6岁的儿子,开车从约23公里之外的海淀区来店体验。她为自己点了一杯姜黄暖胃咖啡,又为孩子点了一杯"小寒节气特饮"百合芋泥鲜奶茶,共计消费72元。以独创性饮品带动健康品类的消费,正让这个沉寂多时的北京老字号品牌回归人们视野。