采用NY/T761—2008方法,通过加标回收试验,检测黄瓜中对硫磷和水胺硫磷的残留量,分析不同毛细管DB-17和HP-5柱对加标回收率的影响。结果表明:采用毛细管DB-17和HP-5柱检测黄瓜中对硫磷、水胺硫磷的残留量都有理想的回收率,能达到理想的检测效果,HP-5要优于DB-17柱。通过色谱图中保留时间作定性分析时,DB-17色谱柱要优于HP-5色谱柱。