摘要

以提取物中总黄酮含量为评价指标,通过单因素与正交实验法优化天门冬黄酮的超声辅助提取工艺,并考察该提取物的抗氧化活性。结果表明,超声辅助提取天门冬总黄酮的最佳工艺条件为料液比1∶30(g∶mL),乙醇浓度85%,超声温度35℃,超声时间3h,提取物中总黄酮含量达到10.6%。该黄酮提取物对DPPH·与·OH的IC50分别为1.04mg·m L-1和1.18mg·m L-1,表现出良好的抗氧化活性。

  • 单位
    四川卫生康复职业学院

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