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摘要
基于平衡计分卡理论，构建国家食品安全示范城市评价模型，为各省份、地市构建食品安全评价体系提供一定的理论依据。运用平衡计分卡理论确定评价模型的四个维度和战略图，采用层次分析法确定指标权重，对标《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》进行模型验证。结果表明，评价模型分成本管理、学习与发展、业务管理、社会公众4个维度，权重分别为0.106 6、0.198 4、0.452 1、0.242 9,4个维度下设8个二级指标33个三级指标。本研究构建的评价模型理论依据充分，可为各省份、地市构建食品安全评价体系提供一定的参考和借鉴。
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单位浙江医药高等专科学校
