研究了引入戊二醛对单宁酸-壳聚糖薄膜性能的影响。利用傅里叶变换红外光谱仪分析共混物分子结构间的相互作用,利用热重分析仪考察薄膜的热稳定性,并研究了戊二醛的加入对薄膜溶失率、溶胀性和力学性能的影响。结果表明,戊二醛的加入增加了单宁酸与壳聚糖之间的交联作用,改善了薄膜的热稳定性,增加了薄膜的交联程度,并减小了薄膜的溶失率和溶胀率。
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