不同浓度氮、磷、钾对水培芹菜生长及叶绿素含量的影响

作者：陈晨; 贾丽丽; 陈雪琼; 陈月珍; 冯顾城; 束胜; 谢秀明; 陶建平; 谭国飞; 王雅慧; 熊爱生^*

来源：蔬菜, 2022, (10): 31-37.

• 水培
• 芹菜
• 氮
• 磷
• 钾
• 叶绿素

为研究不同浓度氮、磷、钾对水培芹菜生长及叶绿素含量的影响，筛选适于水培芹菜生产的最适氮、磷、钾肥浓度，以2个芹菜品种“津南实芹”和“金黄芹菜”为材料，进行不同浓度氮、磷、钾肥条件下的水培种植试验，综合比较分析各处理间芹菜植株外观性状及叶绿素含量存在的差异。结果表明：氮、磷、钾肥为芹菜水培过程中需施加的必要营养元素，且适宜浓度氮、磷、钾及配比对芹菜生长和叶绿素含量均有促进作用，“津南实芹”叶绿素含量相对较高。最适氮、磷、钾肥浓度在芹菜不同品种及不同部位间有所差异，“津南实芹”对氮、磷、钾肥需求量均大于“金黄芹菜”，对缺素条件更为敏感。氮肥对芹菜各部位叶绿素含量的增加效果比较均衡且明显，其最适浓度在2个品种芹菜中有一定差异；磷肥对提高芹菜总叶绿素含量效果最为显著；钾肥主要促进了芹菜叶柄叶绿素含量的增加。在芹菜水培生产中，可将氮、磷、钾肥浓度范围分别设置在5～8、0.3～0.6、5～7 mmol/L，并根据品种需肥特性，对氮、磷、钾肥比例进行适度调整。

• 单位
  作物遗传与种质创新国家重点实验室; 贵州省农业科学院; 南京农业大学