三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、肠道形态及微生物菌群的影响

作者：彭丽莎; 孙健栋; 史艳云; 朱光宁; 李卫芬; 余东游

来源：动物营养学报, 2014, 26(02): 466-473.

• 三丁酸甘油酯
• 肉鸡
• 生长性能
• 肠道形态
• 微生物菌群

本试验旨在研究三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、肠道形态及微生物菌群的影响。选用1日龄艾维茵肉公鸡1 800羽,随机分为6组,每组6个重复,每个重复50羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.10%、0.15%、0.20%、0.30%、0.40%三丁酸甘油酯的试验饲粮。试验期42 d。结果表明:1)饲粮中添加三丁酸甘油酯有促进肉鸡生长的趋势,其中0.20%三丁酸甘油酯组效果最佳。2)与对照组相比,0.20%三丁酸甘油酯组的粗脂肪和粗纤维表观消化率均显著提高(P<0.05);肉鸡屠宰性能有改善的趋势,但差异不显著(P>0.05);十二指肠和空肠肠绒毛高度均显著提高(P<0.05),隐窝深度有变浅的趋势,但差异不显著(P>0.05);盲肠乳酸菌数量显著增加(P<0.05),大肠杆菌数量显著减少(P<0.05)。由此可见,饲粮添加三丁酸甘油酯能促进生长性能,提高饲料养分消化率,改善肠道形态和微生物菌群,肉鸡饲粮中三丁酸甘油酯适宜添加量为0.20%。

• 单位
  农业部; 湖南赛夫特生物科技有限公司; 浙江大学