饲料中添加天然虾青素对棘颊雀鲷生长性能及体色的影响

作者：姜巨峰; 韩现芹^*; 周勇; 史东杰; 王宇; 宋立民; 徐林通; 张连英

来源：饲料研究, 2021, 44(20): 38-42.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.20.009

• 虾青素
• 棘颊雀鲷
• 生长性能
• 体色

试验研究天然虾青素对棘颊雀鲷生长性能及体色的影响。选择体质量(7.98±1.32) g的棘颊雀鲷60尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复4尾鱼,分别投喂含有0 (对照组)、50 (A50组)、100 (A100组)、150(A150组)、200 mg/kg(A200组)天然虾青素的饵料。试验期8 w。结果显示,50～150 mg/kg天然虾青素对棘颊雀鲷的生长性能有促进作用。A150组棘颊雀鲷的红度值(a*)显著高于其他各组(P<0.05);A100组和A200组棘颊雀鲷的红度值(a*)显著高于A50组和对照组(P<0.05)。研究表明,在饵料中添加天然虾青素可以有效改善棘颊雀鲷的体色,虾青素的适宜添加量为150 mg/kg。

• 单位
  国家淡水渔业工程技术研究中心; 天津市水产研究所; 北京市水产科学研究所