EGCG与柚皮素、橙皮苷缓解大鼠便秘的作用机制

作者：唐健; 高雅倩; 么春艳^*; 贺可可; 李泓颖; 肖鹏

来源：食品工业, 2023, 44(10): 95-100.

• 没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)
• 柚皮素
• 橙皮苷
• 便秘
• 作用机制

为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、柚皮素、橙皮苷的通便作用机制,将80只SD大鼠随机分为空白对照组、便秘模型组(MG)、EGCG低剂量组(LE组)、EGCG高剂量组(HE组)、柚皮素低剂量组(LN组)、柚皮素高剂量组(HN组)、EGCG与柚皮素组(EN组)、EGCG与橙皮苷组(EH组)。采用夹尾法结合洛哌丁胺制造便秘动物模型,试验组给予不同活性物灌胃,测定血浆乙酰胆碱(Ach)表达水平,检查结肠组织c-Kit mRNA、SCF mRNA、BDNF mRNA、GDNF mRNA、Cx43 mRNA表达水平。采用免疫组化法分析肌动蛋白(Arp2/3)的表达。结果表明,夹尾结合洛哌丁胺使得大鼠血浆Ach显著降低(P<0.01),结肠组织c-Kit mRNA、SCF mRNA、BDNF mRNA、GDNF mRNA、Cx43 mRNA表达水平明显减少(P<0.01)。相比较于模型组,柚皮素、EGCG、橙皮苷具备较好的改善效果,显著提高c-Kit mRNA、SCF mRNA、BDNF mRNA、GDNF mRNA、Cx43 mRNA表达水平,同时增加Ach含量(P<0.01)。免疫组化结果显示,模型组Arp2/3分布与空白对照组相比,数目减少,分布不规则, HN组、LE组、EH组的Arp2/3数目、分布与空白对照组相似。试验结果显示EGCG与柚皮素、橙皮苷能以提升神经-ICC-平滑肌整体的稳定性而缓解便秘。

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 无限极（中国）有限公司; 杭州医学院