食品安全风险与影响

作者：张朋

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 44.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.041

• 食品
• 食品安全
• 问题的成因与对策

食品卫生主要是指食品无毒害,能为人们提供需要的营养成分,保证人们的身体健康。本文分别从导致食品安全风险的因素、食品安全对健康的影响、食品安全隐患的管理建议等方面进行论述。