华北地区乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药性研究

作者：石润佳; 韩荣伟; 王军; 田晓英; 邓芳; 于忠娜^*

来源：现代食品科技, 2019, 35(05): 274-213.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.5.038

• 奶牛乳房炎
• 大肠杆菌
• 分离鉴定
• 耐药性

为了解华北地区乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药情况,本试验采集华北地区乳房炎奶样240批次,采用EMB培养基和菌悬液法对大肠杆菌进行分离鉴定,通过纸片扩散法对常用的八类29种抗生素进行药敏试验。试验结果表明共分离大肠杆菌17株(7.08%)。药敏试验结果显示大肠杆菌分离株表现出高度耐药和多重耐药。分离株对至少4种抗生素产生耐药性,最多耐药19种,耐药5种以上的菌株较多(58.82%);针对单一抗生素,分离菌株对青霉素、苯唑西林、林可霉素3种药物耐药率高达100%。针对不同种类抗生素,大肠杆菌分离株对β-内酰胺类药物和林可酰胺类药物的耐药率分别为55.15%,61.76%,均超过半数。本研究旨在发现乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药性规律,并根据数据对奶牛乳房炎精准防控,减少牛乳中兽药残留,提升牛乳质量。

• 单位
  青岛农业大学海都学院; 青岛农业大学