人教版普通高中课程标准实验教科书生物选修1·生物技术实践中有"果酒果醋的制作"实验内容,教材提供了两种发酵装置,均存在一定的不足(如间隔时间长、材料有缺陷及缺少无菌空气充气装置等)。为解决问题,可利用塑料饮水杯、充氧泵、空气过滤器、回旋式单向阀、乳胶软管等材料制作一种新型的果酒果醋两用发酵装置,具有材料易得、操作简便、工程设计科学和自动控制等优点。
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