膜分离及离子交换技术在糖厂蔗汁清净中的集成应用研究

作者：高正卿; 周玉生; 陈勇; 龙杰明; 何桂源; 欧荣华; 邓涛; 沙绍毅

来源：轻工科技, 2018, 34(01): 3-5.

• 膜分离
• 离子交换
• 蔗汁清净
• 高品质白砂糖
• 有机糖

文章对英茂糖业某糖厂开展日处理48立方米混合汁膜分离清净中试研究。同时,采用连续离子交换装置对膜系统处理后的清汁进行进一步脱色研究。通过膜技术及离子交换技术的集成应用,制糖生产过程除使用少量石灰调节p H外,不再使用二氧化硫、磷酸、聚丙烯酰胺等化学澄清剂,清汁色值可稳定在150IU以下,浊度较亚硫酸法工艺降低80%。新工艺可生产低色值、高品质白砂糖、有机糖以及高品质红糖等产品,为糖业供给侧改革提供了新思路。膜分离及离子交换集成技术在糖厂的应用所带来的蔗糖生产流程再造、产品升级及产业链延伸,为制糖行业打造新业态,推动蔗糖产业转型升级,实现可持续发展提供很大的发展空间,具有良好的应用前景。

• 单位
  云南省轻工业科学研究院