顶空-气相色谱法测定食品接触材料中14种溶剂残留量

作者：韩陈^*; 赵镭; 李文慧

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(20): 7404-7409.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.20.040

• 顶空-气相色谱法
• 食品接触材料
• 溶剂残留量

目的建立顶空-气相色谱法测定食品接触材料中14种溶剂残留量的分析方法。方法样品剪裁后,装入20 mL顶空瓶中,加入一定量的溶剂基质于顶空瓶中,加盖密封,混合均匀后,于气相色谱仪测定。通过优化溶剂基质和体积、氮气和空气、样品面积和碎片大小等前处理条件,实现了对14种溶剂残留量的常规、快速分析。结果 14种溶剂在0.01～6.40 mg/m2浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9970,方法检出限为0.01mg/m2,回收率为81.0%～113.0%,相对标准偏差为0.3%～9.6%。结论本方法适用于纸基食品接触材料和涂漆筷子等食品接触材料中溶剂残留量的检测,可以为食品接触材料产品研究和提高企业产品质量提供依据。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院