南宋皇家饮料——沆瀣浆

作者:宋**
来源:杭州, 2022, (15): 58.
DOI:10.16639/j.cnki.cn33-1361/d.2022.15.018

摘要

<正>南宋学者林洪,在美食随笔集《山家清供》一书中,记载了一款出自皇家的饮料——沆瀣浆。有一年,一个下雪天的夜里,临安(杭州)地方官员张一斋请几位朋友饮酒。过了一些时间,所有人都喝得大醉,连公事都办不了。这时,管理簿书的官员何时峰拿出一瓢名叫沆瀣浆的饮料,分给客人们喝。客人们喝了这清口的沆瀣浆后,酒意顿解。有客人好奇地问:“这沆瀣浆是用什么食材做的?怎样做的呢?”张一斋说,

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