文昌鸡产自海南省文昌市,是以文昌市地名命名的海南特色家禽品种,传统名牌产品,以其优良的肉质风味荣居海南"四大名菜"之首,在我国及东南亚国家均享有美誉,是海南饮食文化不可缺少的部分.如今,文昌鸡产业已成为文昌农村经济的支柱产业,在推动农业结构调整,解决农民就业,增加农民收入和地方税收等方面发挥着重要作用.文昌鸡除销往海南各地外,还运销广东、广西、福建、上海、香港等地.
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