为了科学评估高效液相色谱法(HPLC)测定泡菜中阿斯巴甜含量测定值的准确程度,并进一步改善和有效控制检测过程中的关键步骤,本文分析和评定了该检测方法的不确定度。对检测过程中标准溶液配制、标准工作曲线拟合、样品前处理、分析仪器、样品重复测定和加标回收实验等影响因素引入的不确定度进行了分析和评定。结果得出,加标回收实验、标准溶液配制和标准曲线拟合对总的不确定度贡献较大。该法测定泡菜中阿斯巴甜的扩展不确定度为(0.049±0.003 30)g·kg-1,k=2。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
