“上瘾”新餐饮

作者：李橘子

来源：财富生活, 2021, (19): 48-53.

<正>2020年以来,喜茶、奈雪、马记永、陈香贵、费大厨、很久以前、Manner、钟薛高等新餐饮品牌喷薄而出,从茶饮、面食、肉食、咖啡、雪糕等品类中脱颖而出,迅速风靡市场,并获得资本持续投资。这一批新餐饮品牌有什么共同特点?年轻人为何更愿意为新餐饮买单?