为有效利用天然染料资源，以黑米为原料提取花青素，探讨了pH值对黑米花青素吸收光谱的影响。采用该花青素对桑蚕丝绸进行染色，研究染浴pH值及后媒处理对试样染色性能及抗紫外线性能的影响。结果表明：黑米花青素在较低pH值下具有良好的显色性能及对丝绸的染色性能，染色试样的抗紫外线性能随pH值降低而提高；媒染剂对丝绸的色调及抗紫外性能有显著影响。
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