不同李种质果实性状分析及综合评价

作者：孙海龙; 鲁晓峰; 邵静; 徐树广

来源：中国果树, 2021, (12): 53-59.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2021.12.010

• 李
• 果实
• 主成分分析
• 聚类分析
• 综合评价

以35份李种质为试验材料,对其单果重、纵径、横径、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、维生素C含量、果皮和果肉CIELab参数(L*、a*、b*、C、h°)共18个指标进行测定,对其进行相关性分析,并通过主成分分析计算出综合评分进行排序,进一步进行系统聚类分析,综合评价李种质资源果实品质。相关性分析结果表明,18个指标间存在一定的相关性和信息重叠,其中38对性状的相关系数达到极显著水平,13对性状的相关系数达到显著水平。主成分分析结果表明,前5个因子特征值均大于1,代表了18个指标85.237%的信息,其中第1主成分(果皮色泽因子)包含了原始信息量的34.550%,其大小主要由果皮L*值和果皮b*值决定;第2主成分(果实大小因子)包含了原始信息量的18.123%,其大小主要由纵径、横径和单果重决定;第3主成分(风味因子)包含了原始信息量的14.925%,主要由固酸比决定;第4主成分(抗氧化因子)包含了原始信息量的10.884%,其大小主要由维生素C含量决定。第5主成分(果肉色泽因子)包含了原始信息量的6.755%,其大小主要由果肉C值决定;根据主成分得分以及权重,以计算出综合评价值的大小反映供试材料的综合评价排名,得出‘秋姬’、223、‘青柰’等品种(系)排名靠前。聚类分析结果表明,当类间距离取15时,可将35份李种质聚为6大类,聚类分析结果与主成分分析的综合性状得分排序结果基本一致。结果表明,不同李种质间果实品质性状变异丰富,根据18个品质指标初步综合评价出10份品质较好的种质,分别为‘秋姬’、223、‘青柰’、17-07-1、‘兴义空心李’‘晚黄’、2-3、‘大红袍’‘玉皇李’和‘吉红’,聚类分析和主成分分析方法可以用于李果实品质综合评价。

• 单位
  吉林省农业科学院; 中国农业科学院果树研究所