浅圆仓进口大豆机械通风效果研究

作者：汪紫薇; 李陶庆; 周勇; 车万畅; 朱友宇

来源：现代食品, 2023, 29(23): 17-19.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.23.005

• 进口大豆
• 机械通风
• 降低损耗

进口大豆作为我国主要的油料储存品种，能否安全储存意义重大。大豆相较于稻谷、小麦等储粮品种，其储存难度更大。在高温高湿的华南地区，为保障进口大豆保持低温储存，常采用冬季机械通风降低储存温度。本研究通过调整目标储存温度，由2021年前的15～17℃提高到20℃，通风条件选择温度10～15℃、湿度65%～85%，较2021年能耗节约54%，水分总体降低0.02～0.20个百分点，进口大豆储存损耗降低效果明显。