摘要

<正>端午节的前几天,奶奶就着手张罗包粽子的各种材料了。从糯米的挑选、红豆的晾晒,到豆沙的制作,每一道工序都精心细作。端午的早晨,草叶儿上的露珠还未干,奶奶便起了床。奶奶到坡上的竹林边采摘几把箬竹叶,再将毛竹笋外衣撕成条筋,挂竹竿上晾干,当扎线备用。挑选叶面宽、无裂缝的当年生嫩叶,去梗,在小溪里用毛刷反复清洗,入沸水锅里煮3~5分钟。随着袅袅蒸气升腾起来,一股久违的