民国中外商标中有着大量使用动物元素的案例，而在食品商标中，对牛元素的使用十分丰富。以食品商标中的牛元素为研究对象，通过结合历史中牛与人类社会的联系与商标中牛元素的应用方式，对牛元素在民国食品商标背后的文化意蕴进行分析，探讨外化表现与文化内涵之间的关联。研究认为，牛元素在食品商标中的应用，既展现了人对牛为人类劳动产出的认可，又体现了人与牛之间亲密的情感，还展示出了对牛元素象征精神品质的追求。
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