搅拌棒萃取-液质联用法检测大蒜中啶虫脒

作者：倪永付; 王志宏; 朱莉萍; 高洁; 闫秋成

来源：食品研究与开发, 2016, 37(13): 135-137.

• 搅拌棒萃取
• 液相色谱-串联质谱
• 大蒜
• 啶虫脒

建立搅拌棒吸附萃取结合液相色谱-串联质谱法检测大蒜中啶虫脒残留。样品经搅拌棒萃取,解吸液解吸后,上机检测。采用Hypersil GOLD-1.9μm,50 mm×2.1 mm(i.d)色谱柱分离,在选择反应监测模式下检测,外标法定量。啶虫脒在浓度0.005 mg/L0.2 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 8,方法检测限为0.005 mg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为82.3%92.2%,变异系数为7.73%9.01%。该方法简便、快速,适用于大蒜中啶虫脒残留的批量检测。