氮磷钾配施对高淀粉玉米产量和品质的影响

作者：刘铭; 刘秀霞; 刘文成^*; 马瑞霞; 王景顺; 杨金良

来源：东北农业科学, 2022, 47(02): 1-15.

DOI：10.16423/j.cnki.1003-8701.2022.02.001

• 玉米
• 淀粉
• 肥料
• 产量
• 品质

发展高淀粉玉米生产可有效提高经济效益，笔者于2015年至2016年研究了肥料配施对高淀粉玉米产量和品质的影响。结果表明，不施肥产量最低，氮磷配施产量高于单施氮肥，氮磷钾配施产量又高于氮磷配施，氮磷钾配施施肥量越大，产量越高，淀粉产量和籽粒产量基本一致。在灌浆过程中，单施氮肥较不施肥籽粒淀粉、脂肪和蛋白质含量均提高；氮磷配施较单施氮肥前期籽粒淀粉含量提高，后期降低，脂肪和蛋白质含量降低；氮磷钾配施较氮磷配施籽粒脂肪含量提高，淀粉和蛋白质含量降低；低肥使籽粒淀粉、脂肪和蛋白质含量前期大幅提高；高肥使籽粒淀粉含量提高，蛋白质和脂肪含量前期提高，后期降低。最佳的施肥方案为氮15 kg/667 m2，五氧化二磷7.5 kg/667 m2。

• 单位
  安阳工学院