通过界面聚合法,采用SDS和Span作为乳化剂,利用单体IPDI与催化剂四甲基乙二胺反应聚合形成壁材,包覆香茅醛与辛葵酸甘油酯,制备天然香茅纳米胶囊。通过改进芯壁比、香茅油与油相乳化剂的比例、超声温度与时间、聚合反应温度与时间、催化剂用量和添加方式、致孔剂用量、乳化剂用量等对制备工艺进行优化,得到制备香茅醛纳米胶囊的优化聚合工艺。