转基因食品标识认知的调查分析——以北京市超市消费者为例

作者：郭源; 孟高旗; 邓心安; 李嵘

来源：现代食品, 2019, (13): 190-196.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.058

• 转基因食品
• 标识认知
• 标识制度

运用问卷调查与SPSS分析的方法,对北京市超市消费者进行调查分析。结果表明:当前北京市超市消费者对于转基因食品标识的认知较为匮乏;消费者对于转基因食品的购买意愿和购买频率均较低。我国应建立客观、全面的转基因食品宣传渠道、机制,以及循序渐进的转基因食品标识制度。

• 单位
  中国农业大学