摘要

<正>针对大蒜各个生长阶段的田间管理,进行有经验的技术论述,以保证整个大蒜的产品质量。大蒜,原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。作为大蒜主产地的莱芜,在大蒜种植方面有着全面的经验和技术。现在就围绕大蒜如何高产谈一点自己的做法: