不同形式氧化锌对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

作者：刘汉锁; 朴香淑^*; 马红; 贺平丽; 刘利

来源：动物营养学报, 2022, 34(02): 818-829.

• 断奶仔猪
• 氧化锌
• 生长性能
• 肠道健康

本试验旨在研究不同形式氧化锌对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清抗氧化能力及肠道形态的影响。采用完全随机区组试验设计，将144头健康三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪[(6.42±0.51) kg]分为3个组，每组6个重复，每个重复8头猪。试验期28 d，分为前期(第1～14天)和后期(第15～28天)2个阶段。各组分别为：普通氧化锌组(在前期基础饲粮中添加1 600 mg/kg普通氧化锌，后期添加110 mg/kg，以锌元素计)；钝化氧化锌组(在前期基础饲粮中添加1 600 mg/kg钝化氧化锌，后期添加110 mg/kg，以锌元素计)；纳米氧化锌组(在前期基础饲粮中添加1 600 mg/kg纳米氧化锌，后期添加110 mg/kg，以锌元素计)。基础饲粮为玉米-豆粕型。结果表明：1)试验前期，与普通氧化锌组相比，钝化氧化锌组断奶仔猪第14天体重和平均日增重显著提高(P<0.05)，料重比显著降低(P<0.05)；钝化氧化锌组和纳米氧化锌组腹泻率显著降低(P<0.05)。试验全期(第1～28天)，与普通氧化锌组相比，钝化氧化锌组和纳米氧化锌组断奶仔猪腹泻率显著降低(P<0.05)。2)试验后期，与普通氧化锌组相比，钝化氧化锌组断奶仔猪有机物和粗蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05)，钝化氧化锌组和纳米氧化锌组干物质、总能、钙和磷表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与普通氧化锌组相比，钝化氧化锌组和纳米氧化锌组断奶仔猪肝脏和胃食糜中锌含量显著提高(P<0.05)。4)与普通氧化锌组相比，纳米氧化锌组断奶仔猪空肠封闭蛋白(occludin)表达量显著提高(P<0.05)，空肠闭锁小带蛋白-1(ZO-1)(P=0.08)和闭合蛋白-1(claudin-1)(P=0.07)表达量有升高的趋势。综上所述，与普通氧化锌相比，饲粮添加钝化氧化锌和纳米氧化锌可改善断奶仔猪饲粮营养物质表观消化率和空肠紧密连接蛋白的表达，降低腹泻率，对仔猪肠道健康和生长性能具有积极作用。

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 天津中升饲料有限公司; 中国农业大学