民以食为天

作者：郭华

来源：乡音, 2022, (05): 45-47.

<正>1949年之前，中国历史上人口增长最快的时期之一，是从明末到清朝。明朝万历年间（1573年-1620年）中国大约1亿人口，至乾隆五十九年（1794年）增长到3.13亿，至道光三十年（1850年），又增长到4.3亿。人口急剧增长的一个重要原因，是明末清初中国引进了对土壤要求较低、但却高产的红薯和玉米，解决了老百姓的口粮问题。