本研究通过热水醇沉提取附子醇沉废弃物中的多糖,采用Box-Behnken响应面法,以多糖含量为指标,优化附子废弃物多糖的提取工艺。研究表明,附子废弃物多糖的最佳提取工艺条件为提取1次,加水量26倍,提取时间1.75 h,实际得到多糖含量为26.60%。响应面优化提取附子废弃物中的附子多糖含量较高,为实现废弃物中附子有效成分再利用提供参考,为中药材资源的充分利用提供新思路。