高原夏菜秸秆栽培平菇的培养基配方研究

作者：李德政; 韦体; 杨东燃; 潘峰; 辛忠望; 郭鹏辉^*

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2021, 27(01): 30-32.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2021.01.010

• 平菇
• 高原夏菜秸秆
• 生物学效率

采集高原夏菜玉米、花菜、辣椒和包菜的秸秆栽培平菇,采用正交法设置单因素三水平在恒温培养箱内培育15～20d,对使用高原夏菜秸秆栽培平菇的培养基配方进行研究。结果表明:试验组I(玉米秸秆)平均培育平菇(16.6±1)d成熟、生物学效率21.73%、子实体平均粗纤维含量5.21%、粗脂肪含量3.25%、粗蛋白含量6.08%;试验组II(花菜秸秆)培育平菇(18.6±2)d成熟、生物学效率为16.16%、子实体平均粗纤维含量4.39%、粗脂肪含量2.86%、粗蛋白含量6.61%;试验组III(辣椒秸秆)培育(16.6±1)d成熟、生物学效13.94%、子实体平均粗纤维含量3.17%、粗脂肪含量3.12%、粗蛋白含量为5.09%;试验组IV(包菜秸秆)培育(15.6±1)d成熟、生物学效率20.61%、子实体平均粗纤维含量6.35%、粗脂肪含量2.17%、粗蛋白含量4.82%。需要培育时间最短的,选择包菜秸秆培育最优;需要经济效益最高的,选择玉米秸秆培育最优;需要营养价值最高,选择玉米秸秆培育最优。

• 单位
  西北民族大学