近年来,随着城市生活垃圾中生物质废物的增加以及能源短缺现象的日益加剧,具有废物处理和资源回收双重效益的生物质废物厌氧消化技术日益受到关注。文章分析了乌鲁木齐市餐饮垃圾以果皮、蔬菜等城市固体垃圾为原料,以污泥为菌种,采用厌氧消化法制备甲烷气体。实验结果显示当原料-蔬菜垃圾含水量平均为9.41%,含固量(TS)平均为90.59%,挥发性固体含量(VS)平均为65.30%,纤维素含量为32.42%,污泥的COD为13421.24 mg/L,pH为6.83时,最高产气量达到42.5%。