生物技术的发展为我国养殖业提供了大量优质品种,但随着社会民众物质需求的不断增长,我国肉食品行业经常会出现肉食供应不足的状况。在这一社会环境下,我国养殖业逐步走向专业化和集约化方向。文章从育成肉牛的生理发展阶段出发,对育成肉牛的短期优饲育肥养殖技术进行较为详细的探讨。