洋葱槲皮素对鸡免疫器官指数、巨噬细胞吞噬功能及分泌细胞因子的影响

作者：李贤; 杨阔; 于洋; 仇真毓; 李敬双^*

来源：饲料研究, 2020, 43(03): 33-38.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.03.009

• 洋葱槲皮素
• 鸡
• 免疫功能

为了探讨洋葱槲皮素对鸡免疫功能的影响,研究选用180只健康1日龄海兰褐公鸡雏,设空白对照组、阳性对照组、1 g/kg洋葱槲皮素组、2 g/kg洋葱槲皮素组、4 g/kg洋葱槲皮素组和8 g/kg洋葱槲皮素组。每组30只鸡雏,自由采食、饮水。1日龄开始,阳性对照组在饮水中按0.05 g/L加入左旋咪唑,1 g/kg洋葱槲皮素组、2 g/kg洋葱槲皮素组、4 g/kg洋葱槲皮素组和8 g/kg洋葱槲皮素组在饲料中分别按1、2、4、8 g/kg加入洋葱槲皮素,连喂28 d。在29和36日龄,采用称重法检测洋葱槲皮素对鸡脾、法氏囊和胸腺指数的影响;在29日龄,采用MTT法检测洋葱槲皮素对鸡腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响;采用ELISA法检测洋葱槲皮素对鸡腹腔巨噬细胞分泌IL-4和IL-12的影响。结果显示,洋葱槲皮素能够提高脾、法氏囊和胸腺指数;提高巨噬细胞吞噬功能,诱导巨噬细胞IL-4和IL-12的分泌量。4 g/kg洋葱槲皮素组的作用效果优于1 g/kg洋葱槲皮素组、2 g/kg洋葱槲皮素组和8 g/kg洋葱槲皮素组,呈双向调节。试验表明,洋葱槲皮素可通过促进脾、法氏囊和胸腺的发育,提高巨噬细胞的吞噬功能,诱导巨噬细胞IL-4和IL-12分泌,进而提高机体的免疫功能。

• 单位
  锦州医科大学