节鞭山姜和宽唇山姜挥发油化学成分分析

作者：谢小燕; 薛咏梅; 徐俊驹; 何承刚; 杨生超

来源：云南农业大学学报：自然科学版, 2013, 28(04): 592-597.

• 节鞭山姜
• 宽唇山姜
• 挥发油
• 化学成分
• 气质联用

本文报道云南产山姜属植物节鞭山姜(Alpinia conchigera Griffith)和宽唇山姜(A.platychilus K.Schu-mann)的挥发油化学成分。采用水蒸气蒸馏法从节鞭山姜和宽唇山姜的根茎中分别提取挥发油,用气相色谱-质谱联用仪对其分别进行分离测定,通过HPMSD化学工作站检索,对分离的化合物进行结构鉴定,应用色谱峰面积归一化法测定各成分的相对质量分数。其中从节鞭山姜中鉴定出29个化学成分,其主要成分为桉叶油醇(19.071%)、3-甲基-1H-吲唑(12.233%)、β-石竹烯(8.902%)、β-蒎烯(5.679%)、(1E,6E,8S)-1-甲基-5-亚甲基-8-异丙基-1,6-环葵二烯(2.624%)、3-(4-乙酸苯酚酯基)-1-丙烯(2.473%)、β-榄香烯(2.399%)、萎叶酚(2.353%)、β-没药烯(1.790%)、(1R)-(+)-α蒎烯(1.406%)、α-人参烯(1.165%)、δ-榄香烯(1.135%);从宽唇山姜中鉴定出了15个化学成分,其主要成分为:肉桂酸甲酯(77.715%)、β-蒎烯(3.494%)、(1R)-(+)-α蒎烯(3.361%)、1-环丙烯基苯(2.666%)、环[3.1.0]-4-甲基-1-异丙基-2-己烯(2.542%)、α-水芹烯(2.442%)、吲哚(1.459%)。并且这两种植物的挥发油成分和质量分数差异显著,仅(1R)-(+)-α蒎烯、β-蒎烯、桉叶油醇、金合欢烯等4种成分为共有成分,分别占节鞭山姜和宽唇山姜花挥发油总量的26.26%和6.97%。这些研究结果将为这两种植物释香机理的阐明和开发提供依据。

• 单位
  云南中医药大学; 云南农业大学