云南人喜食的菜食花——杜鹃花

作者：马继琼

来源：云南农业科技, 2022, (01): 52.

• 大白杜鹃
• 美容杜鹃
• 云上杜鹃

<正>学名:云南盛产杜鹃花,菜食的主要有下列5个种,即大白杜鹃(Rhododendron decorum Franch.)、滇南杜鹃(Rhododendron hancockii Hemsl.)、睫毛萼杜鹃(Rhododendron ciliicalyx Franch.)、云上杜鹃(Rhododendron pachypodum Balf. f. et W. W.Smith)、尖叶美容杜鹃(Rhododendron calophytum Franch.var.openshawianum),均属于杜鹃花科(Ericaceae)杜鹃属(Rhododendron)。

• 单位
  云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所