发展山野菜经济是当前发展地方特色经济、因地制宜的一项新举措。通过对鄂东大别山黄冈地区山野菜资源的种类、分布、开发利用以及市场销售现状的调查,分析鄂东大别山地区山野菜经济发展中存在的问题,并提出可供参考的相应意见,以期为该地区山野菜经济的发展提供理论支持。