珍稀食用菌绣球菌

作者：宫下良平; 王建兵

来源：食药用菌, 2019, 27(04): 241-243.

• 绣球菌
• 功能性成分
• 保健功效
• 品种特性
• 栽培方式

指出绣球菌的主要功能性成分为β-葡聚糖、绣球菌素等,具有降血糖,促进胰岛素分泌,抗肿瘤,改善肝机能等多种保健功效。绣球菌根据品种特性可分为4种类型,有瓶栽和袋栽两种方式,采用装料量为2 kg的栽培袋栽培,生育周期60天,产量较高。