山东威海:鲜鱼整体货源较为丰富,市场销售较为清淡

来源：科学养鱼, 2021, (12): 59.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2021.12.035

<正>本周(11月13—19日)威海水产品批发市场交易量1 600吨,交易额1 700万元。与上周相比,交易量上涨1.3%,交易额上涨2.4%;与去年同比,交易量下降1.3%,交易额下降2.6%。冬季并不是一个万物丰茂的节气,但是市场上海产品还是非常丰富的。冬季的海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,相比之下脂肪含量更低。本周天气明显转冷,大风降温天气也抬高了市场上部分海产品的价格,市场交易显得较为平淡。