"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"茶是我们普通百姓的生活必须品。作为历史悠久的产茶大国,由南到北、由东到西,地域不同、习惯不同,炮制方法不同,茶叶品种也各不相同。"红绿白黑黄和花",各地名茶不胜枚举,该怎么选择呢?究竟哪种茶叶最适合自己,或者说究竟什么时间该喝什么品种的茶呢?