我国猪饲料霉菌毒素污染现状分析

作者：苏永腾

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2018, 38(04): 87-89.

<正>我国是世界农业大国,谷物产量居世界前列,但我国相当一部分地区处于亚热带,温度和湿度条件容易使得粮食作物感染霉菌,因此霉菌毒素在猪饲料用谷物原料中检出率极高。据中国饲料检验中心抽样检测报道,我国玉米、小麦、麸皮均有霉菌毒素的污染,这些猪饲料原料中霉菌毒素的检出率均为100%,超标率居高不下。其中玉米作为最主要的饲料原料,在猪料中使用比例很大,因此玉米霉变产毒导致猪饲料毒素污染是养猪生产中不可避免的问题。