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摘要
当前我国溯源技术仍然处于起步阶段,目前还没有一套完整解决生鲜农产品溯源的方案,近年来,农业部采取了一系列的方式推动生鲜农产品体系的发展。由于当前我国农业生产比较分散,集中生产生鲜农产品的数量较少,不利于开展生鲜农产品溯源体系。供应链各环节之间在信息沟通方面有着很大的难度,一方面溯源信息比较复杂,另一方面农产品供应链也相对复杂。近年来,随着消费者安全意识和品牌意识的不断提高,假冒伪劣产品对生产商不断冲击,这一背景下直接导致溯源系统的用户需求不断增长。农产品溯源体系最主要的就是依靠云端数据中心后台,通过以二维码为载体,利用先进的物联网技术、互联网技术、自动识别技术,二维码追溯系统和管理工具,对农产品进行数字化管理。把生产者、监管部门以及消费者连接起来。如今移动互联网技术正在快速发展,5G时代已经来临,5G目前与物联网深度结合,在5G快速发展的今天,如果5G与生鲜农产品溯源系统结合,将有巨大的发展潜力。
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