油菜秸秆饲料化利用的研究进展

作者：孟春花; 张建丽; 钱勇^*; 王飞; 石祖梁; 仲跻峰

来源：江苏农业科学, 2021, 49(16): 26-31.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.16.005

• 油菜
• 作物副产物
• 饲料化利用

油菜是我国的主要油料作物之一,种植面积居世界首位。油菜秸秆属于大宗的农业副产物资源,营养价值较好,除还田外,饲料化利用是降低环境污染和有效利用的重要途径,应用前景广泛。本文重点论述了油菜秸秆的营养价值、饲料化利用、加工调制技术、在家畜中的饲用效果和饲用油菜利用现状方面的研究进展,还分析了油菜秸秆因其体积大、种植分散、含有芥酸等抗营养因子等因素,饲料化利用率不高,饲喂家畜种类和利用方法相对简单和单一的现状,表明对油菜在畜牧生产的长期应用还需要进行更加深入系统的研究,尤其是在反刍动物瘤胃健康、畜产品品质及母畜禽生产性能等方面。总之,油菜秸秆目前仍是一种新型饲料原料,仍存在很多未解决的难题,其产业化还需更多方面的关注与推动。

• 单位
  江苏省农业科学院; 农业部